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Con il grano e la segale coltivati in azienda, previa pulizia e macinazione nel mulino a pietra,

il nostro panificatore Gianluca impasta e cuoce diversi tipi di prodotti

a lievitazione naturale con pasta madre e cotti nel forno a legna!

La caratteristica principale dei nostri prodotti è l'utilizzo di farine poco raffinate.

non troverete mai farina di tipo 00!

Oltre al pane, integrale e semi integrale, tanti altri prodotti da forno tra cui biscotti artigianali

con farine speciali, di mais, farro e riso, prodotti vegani, torte salate con verdure del nostro orto,

pizze e focacce farcite con formaggi e verdure di stagione!